テーマ安心して食べるということ

2016.02.02

　岐阜県農協青年部連絡協議会委員長の野村久良です。今年度より県青協の委員長を務めています。

　私は現在、ブルーベリーを栽培し、収穫したものを焼きドーナツやジャムなどに加工し、自分の店で販売しています。その際、私は「おいしいのはもちろん、安全と安心も消費者に届けること」をモットーとしています。

　しかし残念なことに、最近は食の安全・安心が脅かされるようなニュースが報道されています。消費者の方の食品に対する目は今まで以上に厳しくなるでしょう。こんなときだからこそ、我々農業者は自信を持って、安全・安心だと言い切ることができる農産物を提供していかなければいけません。

　上記をはじめとし、農業をとりまく課題は多く残されていますが、盟友一丸となって困難に立ち向かっていきましょう。